そばうち

今日のお昼はそばを打ってみました。
冷蔵庫の奥には福井マラソンの参加賞でいただいた地元池田産のそば粉がずっとありました。
なかなかチャレンジする時間もなかったのですが、今日は何の予定もなく、昨日からネットで「家で簡単にできるそばうち｣や「道具がなくてもできるそばうち｣などのＨＰを見ながら今日に備えました。
そばは道具がなければうてない！なんて思っていましたが、簡単にできました。
こね鉢はステンレスノボール、のし棒は丈夫な紙の紙巻、打ち台はテーブルで直接しました。
福井はそばどころ。
何度か地元でのそば道場で打った時はありましたが、家でするのは初めてです。
ネットで調べながら、体験を思い出しながらやりました。
最初は恐る恐るでしたが、いや～、何とかなるもんですね。
見た目は立派にできました。
麺が太かったのと湯でがちょっと失敗したので、だいぶ歯ごたえのあるそばになってしまいましたが、みんな、おいしい！と言って食べてくれました。

私も食べてみると・・・

う～ん、なかなかのものでした。
道具がなくても簡単にできます。
これでしたら、そば粉を買ってきて、また打ってみようかな・・・

横では悠作と渉太はホットプレートを使い、餃子の皮でピザを作っていました。
いろいろとトッピングして、こちらも美味しかったです。