こりゃ、うまい！

昨日、今日と敦賀市にあります、敦賀市立少年自然の家が主催しました 「野外活動指導者講習会」に参加してきました。
ネイチャーゲームの仲間のヒゲさんがネイチャーゲームの指導、チチさんがチェンソーアートの実演、しかみちさんがレクリエーションの指導をしてくださいました。
笑い声たくさんにとても楽しく活動をさせていただきました。

今回参加者の中で嶺南の若い先生方が何人か出席していました。
子どもたちに何かを伝えたいと、楽しんでいる中にも、その想いを持っている姿はとても頼もしく思えました。
私はそのような仕事ではないので、いつも子どもたちと接していて、一緒に活動できる先生はうらやましいなと思いました。

今回、一番楽しみにしていたのはしかみちだんなさんのダッチオーブンを使った野外料理実習です。
作った料理は「キャベツのチーズ焼き」「じゃがいものトマト煮」「スパニッシュオムレツ」「ベジタブルシチュー」「牛肉のビール煮」「魚介のパエリアパスタ」の６種類です。
私たちのグループは「ベジタブルシチュー」を作りました。
前日の夜は２時半まで飲んでいたので、その日はかなり頭も体も動きが鈍かったです。
でもダッチオーブン料理は簡単にできるので、火にかけて待つということでよかったですね。

出来栄えは・・・

こんなに簡単においしくできるとはビックリでした。
野菜も肉もとても柔らかくできていました。
もちろん、味もバッチグーです。
おいしかったですね。
こりゃ、また自分でやってみたい！と思いましたね。

とても楽しい二日間でした。